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Sustentables
Impulsando el Cambio a través de la Innovación Sostenible
Experiencias Sustentables
Impulsando el Cambio a través de la Innovación Sostenible
En Aramark, nos dedicamos a crear experiencias sostenibles e impulsadas por la tecnología que inspiran un impacto medioambiental positivo. Nuestras soluciones promueven el consumo responsable y la reducción de residuos, transformando las interacciones cotidianas en oportunidades para aprender y contribuir a un planeta más saludable, todo ello dentro de nuestra plataforma de sostenibilidad BeWellDoWell.
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Experiencias interactivas de reciclaje
Fomenta el comportamiento sostenible con incentivos gamificados
Reduce los residuos y la huella de carbono
Aumento del reciclaje y de las sonrisas
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Nuestras soluciones de Experiencias Sustentables aprovecha la tecnología más avanzada para promover la responsabilidad medioambiental minimizando el desperdicio de alimentos y mejorando las prácticas de reciclaje. El proceso se desarrolla a través de varias etapas integradas:
Monitorización del Desperdicio Alimentario con IA: utilizamos escáneres alimentarios avanzados con IA para analizar meticulosamente los patrones de consumo de alimentos. Estos escáneres capturan imágenes de alta resolución de los alimentos, identificando y cuantificando con precisión tanto las porciones servidas como las sobras. Al evaluar los tipos y las cantidades de alimentos desperdiciados, obtenemos información valiosa sobre las tendencias de consumo y las fuentes de desperdicio.
Estrategias de Reducción de residuos basadas en Datos: los datos recopilados se procesan en tiempo real, lo que permite identificar ineficiencias como la sobreproducción o los platos menos populares. Esta información nos permite tomar decisiones informadas, optimizar la gestión del inventario, perfeccionar la planificación de las comidas y adaptar el tamaño de las raciones a los patrones de consumo reales.
Estaciones de Reciclaje Interactivas: Para mejorar los esfuerzos de reciclaje, implementamos estaciones interactivas equipadas con tecnología de clasificación de residuos impulsada por IA. Estas estaciones guían a los usuarios para que desechen los artículos correctamente, lo que garantiza la separación adecuada de los materiales reciclables de los residuos generales. Las pantallas digitales atractivas proporcionan información instantánea y contenido educativo, lo que fomenta hábitos sostenibles y aumenta las tasas de reciclaje.
Envases Reutilizables: Para minimizar aún más los residuos, ofrecemos envases reutilizables con tecnología RFID, lo que garantiza un uso adecuado de los envases, fomenta su devolución y ofrece una gestión del inventario en tiempo real, mientras se reduce la necesidad de envases desechables.